Esgoto

Detalhe de caixa de gordura em DWG: CGP, CGS, CGD e CGE

Baixe o detalhe de caixa de gordura em DWG com modelo 3D: tipos CGP, CGS, CGD e CGE com as medidas da NBR 8160 prontas para sua prancha de esgoto.

Salatiel D. Kerne
Atualizado em 15 de outubro de 2026

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Este detalhe de caixa de gordura traz, em DWG e com modelo 3D, os quatro tipos previstos na NBR 8160:1999: CGP, CGS, CGD e CGE. Cada caixa já vem com diâmetro interno, parte submersa do septo, capacidade de retenção e diâmetro de saída da norma, prontos para inserir na prancha de esgoto. Baixe o arquivo, escolha o tipo pelo número de cozinhas e ajuste cotas de fundo e de tubulação ao seu projeto.

O que mostra o detalhe da caixa de gordura

A caixa de gordura retém, na parte superior, as gorduras, graxas e óleos do esgoto da cozinha. Esse material forma camadas que são removidas periodicamente, evitando a obstrução das tubulações e protegendo a fossa ou a rede pública. Para o conceito resumido, consulte o verbete caixa de gordura do Dicionário da Engenharia.

No detalhe você encontra, para cada tipo:

planta e corte da caixa com o septo dividindo a câmara receptora e a câmara vertedoura;
diâmetro interno (ou dimensões, no caso da CGE) e altura molhada;
parte submersa do septo e posição da saída;
entrada e saída com diâmetro nominal indicado;
tampa removível para inspeção e limpeza.

Medidas da caixa de gordura pela NBR 8160

A escolha do tipo depende de quantas cozinhas descarregam na caixa. A tabela resume os valores mínimos usados no detalhe.

Tipo	Quando usar	Diâmetro interno	Septo submerso	Retenção	Saída
CGP – Pequena	Cozinha de residência unifamiliar (1 cozinha)	0,30 m	0,20 m	18 L	DN 75
CGS – Simples	2 cozinhas	0,40 m	0,20 m	31 L	DN 75
CGD – Dupla	3 a 12 cozinhas	0,60 m	0,35 m	120 L	DN 100
CGE – Especial	Mais de 12 cozinhas; restaurantes, escolas, hospitais, quartéis etc.	Calculado	0,40 m	V = 2N + 20 (L)	DN 100

CGP e CGS: residências

A CGP é a caixa padrão de uma casa. A CGS atende duas cozinhas, como em casas geminadas que compartilham a mesma caixa. As duas usam septo com 0,20 m de parte submersa e saída DN 75; muda o diâmetro (0,30 m e 0,40 m) e, com ele, a capacidade de retenção (18 L e 31 L).

CGD: pequenos edifícios

Para 3 a 12 cozinhas, a CGD tem diâmetro interno de 0,60 m, septo submerso de 0,35 m, retenção de 120 L e saída DN 100. É o caso comum de prédios residenciais de pequeno porte com tubo de queda exclusivo para as pias.

CGE: cozinhas coletivas e comerciais

A CGE é dimensionada pelo volume da câmara de retenção: V = 2N + 20, com V em litros e N igual ao número de pessoas servidas pelas cozinhas que contribuem para a caixa. Os demais requisitos são altura molhada de 0,60 m, parte submersa do septo de 0,40 m, distância mínima de 0,20 m entre o septo e a saída e saída DN 100.

Exemplo rápido: uma cozinha escolar que serve 150 alunos no turno de maior movimento precisa de V = 2 × 150 + 20 = 320 L. Com 0,60 m de altura molhada, a área útil é 0,320 / 0,60 ≈ 0,53 m², o que dá, por exemplo, uma caixa de 0,60 m × 0,90 m internos (0,54 m²). O passo a passo completo, com outro exemplo, está no artigo sobre caixa de gordura, tipos e funcionamento.

Como usar o detalhe no projeto de esgoto

Escolha o tipo pelo número de cozinhas (ou pelo número de pessoas, no caso da CGE).
Posicione a caixa fora da edificação, em local de fácil acesso, perto da cozinha e no caminho natural do esgoto.
Ligue só o esgoto da cozinha: pias e lava-louças. Bacias sanitárias seguem direto para a caixa de inspeção.
Ajuste as cotas de entrada e saída ao perfil da rede, mantendo a saída abaixo da entrada e a declividade dos ramais.
Indique na prancha o tipo, o material e a rotina de limpeza recomendada no memorial.

Para revisar o conjunto, veja também caixas de inspeção de esgoto e o que deve ter em um projeto de esgoto.

Perguntas frequentes sobre o detalhe de caixa de gordura

O arquivo do detalhe vem em qual formato?

O download traz o detalhe em DWG, compactado em ZIP, pronto para abrir no AutoCAD ou em programas compatíveis. Acima do botão você também visualiza o modelo 3D da caixa, útil para entender a posição do septo e das câmaras antes de inserir o desenho na prancha. Ajuste escala, cotas e textos ao padrão do seu projeto.

Posso usar o detalhe da CGE para qualquer restaurante?

O detalhe mostra a configuração da CGE, mas as dimensões em planta dependem do volume calculado por V = 2N + 20. Calcule o volume com o número de pessoas do seu caso, divida pela altura molhada de 0,60 m para obter a área útil e só então ajuste o desenho, mantendo septo de 0,40 m submerso e 0,20 m até a saída.

A caixa de gordura pode ser de PVC no lugar de alvenaria?

Pode. A NBR 8160 fixa medidas e funcionamento, não o material. Caixas prontas de PVC ou inox atendem bem a CGP e a CGS e costumam ter cesto removível. Para CGD e CGE, concreto ou alvenaria impermeabilizada são mais comuns. Confira se a caixa pronta atende diâmetro, septo, retenção e saída exigidos para o tipo.

Qual a diferença entre CGP e CGS?

A CGP atende uma cozinha e a CGS atende duas. Ambas têm septo com 0,20 m de parte submersa e saída DN 75. A diferença está no diâmetro interno, 0,30 m na CGP e 0,40 m na CGS, e na capacidade de retenção, 18 litros contra 31 litros. Para três ou mais cozinhas, passe para a CGD.

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